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El Cuerpo de Cristo

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Que hacer hoy, 11/10/2008?

  1. Fiesta Nacional de la Flor
     - http://www.fiestadelaflor.org.ar/index.php
     -
    Escobar - Provincia de Buenos Aires
  2. Fiesta Nacional de la Raza en el Mar
     - http://www.gesell.gov.ar/fiestas.php
     -
    Villa Gesell
  3. Fiesta Nacional de la Corvina Negra
     - http://www.turismosanclemente.com.ar/
     -
    San Clemente del Tuyú - Buenos Aires
  4. Mercado Bien Publico en Palermo
     - El Mercado Bien Publico de Bonpland es un espacio de cooperación productiva de la Economía Social, entendida como la búsqueda de formas económicas alternativas centradas en el trabajo. Llevado adelante por movimientos sociales y pequeños productores y artesanos que trabajan con métodos tradicionales de preservación orgánica y/o de protección del medio ambiente, y/o con técnicas artesanales; libres también de la explotación del trabajo humano. Este mercado directo del productor al consumidor posibilita a los productores obtener mayores ingresos, y a los consumidores mejor precio y calidad.


    -
    Honduras y Gorriti, Palermo Viejo
  5. Feria El Galpón
     - Ver Centro Comunal El Galpón
     -
    Av. Federico Lacroze 4181 - 4552-2257 - economiasolidaria@elgalpon.org.ar
  6. Almorzar Shawarma en la Confiteria Medio Oriente
     - http://es.wikipedia.org/wiki/Shawarma
     -
    Confiteria Medio Oriente - Malabia y Cabrera
  7. Cena Armenia - Elaborada por los padres de 5to del Colegio Armenio
     - http://www.ugab.org.ar/site/actividades_cena.asp
     -
    Club Armenio / Reservas a los teléfonos 4771-6500 o 4773-2820

Que hacer mañana

  1. Fiesta Nacional de la Flor
     - http://www.fiestadelaflor.org.ar/index.php
     -
    Escobar - Provincia de Buenos Aires
  2. Fiesta Nacional de la Raza en el Mar
     - http://www.gesell.gov.ar/fiestas.php
     -
    Villa Gesell
  3. Fiesta Nacional de la Corvina Negra
     - http://www.turismosanclemente.com.ar/
     -
    San Clemente del Tuyú - Buenos Aires
  4. Feria de Mataderos
     - http://www.feriademataderos.com.ar/
    http://www.bue.gov.ar/recorridos/index.php?menu_id=18&info=imperdibles&atractivo=124&orden=12
     -
    Mataderos - Av. de los Corrales 6500 - de 10 a 20:30 - Colectivos 5, 36, 55, 63, 80, 92, 97, 103, 117, 126, 141, 155, 180, 185.
  5. Casa Balear - Paella
     - http://casabalear.com.ar/
     -
    Casa Balear Buenos Aires Colombres 841 - tel.:4931-1112/8392 De L a V de 16.00 a 20.00 horas
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Krishna

 Tradiciones > India
Restaurantes > Argentina > Ciudad de Buenos Aires
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Krishna es ese restaurancito enfrente de la plaza conquista del desierto?

Lo recuerdo como un lugar armado inteligentemente y una comida imposible.

Debi haberme retirado cuando al sentarme lei un cartelito que advertia (reconocere que son honestos) que no probaban la comida al cocinarla por que se la ofrecian primero a krishna.
Krishna, que no es ningun salame (no por nada llego a ser un dios) la deja ahi y entonces te la llevan a vos, inmundo mortal, condenado a reencarnar muchas veces y volver a lugares como este.
Nada mas alejado de la exelente comida vegetariana de la India que probe fuera de Argentina.
Hay tanto plato vegetariano perfecto sin ser exotico (pizzas, pastas, falafeles?, berenjenas, pistos, y siguen) El problema es que, la mayoria de los cocineros de culturas no vegetarianas, se vuelven conversos culposos, ansiosos por pagar su karma en esta vidita a costa nuestra.
Creo que me ahorrare entonces reina kunti? . . .


Krishna
4833-4618

Comida / Tradicion: India
Malabia 1833, Palermo
Ciudad de Buenos Aires,
Argentina




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Creado por: carai última modificación: Domingo 02 de Diciembre, 2007[22:06:28 UTC] por martin

India
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6 comentarios

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Posted mensajes
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autor mensaje
hing
vegetarianofobia
en: Sab 02 de Sep, 2006[19:56 UTC] puntos: 0.00
me parece un comentario un poco injusto. Tengo entendido que Krishna hace básicamente comida india vegetariana en una versión Hare Krishna. Es cierto que existe otra comida india vegetariana, mucho más variada, picante, etc., pero cada cosa en su lugar. En Katmandú se pueden comer tres o cuatro curries vegetarianos muy distintos de lo que se come en Krishna, es otro tipo de comida, otro restaurante, etc. Lo cierto es que en Buenos Aires no hay restaurantes vegetarianos muy imaginativos. Basta con ir a uno que se llama Demetria, en un lugar muy agradable, en medio de jardines, etc., pero en donde la comida es tofu con no sé qué y le agregan un crocante de no sé que otra cosa cruzado arriba y después salpican el plato con gotitas de salsa de soja , a la manera bien parlemitana, hacen un plato decoradísimo y con poco gusto y te lo cobran también de una manera bien palermitana... un robo para gordos de Belgrano que quieren hacer dieta sana sin culpas, con buenos cubiertos, mantel, y mozos profesionales. Otro fiasco es Bio, en el propio Palermo, trucho y caro. Dentro de este panorama K es una de las mejores opciones para los que no comen carne. Sé que en este foro hay muchos vegetarianofóbicos, así que sabran disculpar este comentario que interesará a poquísimos, tal vez a una sola persona, o a nadie, directamente.

autor mensaje
Re: vegetarianofobia
en: Sab 02 de Sep, 2006[22:21 UTC] puntos: 0.00
> Sé que en este foro hay muchos vegetarianofóbicos, así que sabran disculpar este comentario que interesará a poquísimos, tal vez a una sola persona, o a nadie, directamente.

A mi el vegatarianismo me parece una excelente opcion que me reservo para cuando se acaben las vacas, los corderos, los cabritos, los porcinos, los pescados, las aves, los animales de caza, los mariscos, los crustaceos, etc.

autor mensaje
melicancio
Re: Re: vegetarianofobia
en: Lun 04 de Sep, 2006[13:16 UTC] puntos: 0.00
> A mi el vegatarianismo me parece una excelente opcion que me reservo para cuando se acaben las vacas, los corderos, los cabritos, los porcinos, los pescados, las aves, los animales de caza, los mariscos, los crustaceos, etc.
> Los hombres rana...

autor mensaje
Re: Re: Re: vegetarianofobia
en: Lun 04 de Sep, 2006[14:57 UTC] puntos: 0.00
> > Los hombres rana...

no los he probado, pero muero de curiosidad por hacerlo. Algun lugar que recomiende para probarlos?

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melicancio
Re: Re: Re: Re: vegetarianofobia
en: Mar 05 de Sep, 2006[21:15 UTC] puntos: 0.00
Lamentablemente tendrá que salir a cazar sus propios hombres rana y consultar las receteas en este foro, En este país no hay buenos lugares donde comer...

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VengadorAnonimo
Re: Re: Re: Re: vegetarianofobia
en: Lun 04 de Sep, 2006[17:00 UTC] puntos: 0.00
no los he probado, pero muero de curiosidad por hacerlo. Algun lugar que recomiende para probarlos?

Busque algun destacamento de la Armada, en lo posible despues de una misión en altamar. Así se empieza...

autor mensaje
VengadorAnonimo
Re: vegetarianofobia
en: Sab 02 de Sep, 2006[22:08 UTC] puntos: 0.00
Sé que en este foro hay muchos vegetarianofóbicos, así que sabran disculpar este comentario que interesará a poquísimos, tal vez a una sola persona, o a nadie, directamente.

En absoluto, todos tenemos algun problema.

autor mensaje
Vegetarianismo
en: Sab 02 de Sep, 2006[21:47 UTC] puntos: 0.00
Yo soy vegetariano por carácter transitivo: las vacas comen vegetales, yo como vacas; ergo, yo como vegetales.
Y hablando de vegetarianismo anoche hice al horno uno de los lechoncitos de la Sole. 5 kilos (menos la cabeza y las patitas con las que hice un quesito de chancho), sólo sal gruesa, hojas de laurel, 3 y 1/2 horas de horno a 180 grados sobre maderitas. Después lo di vueta, pincelé la piel con miel y 20 minutos de horno bien fuerte. Eso si: nos lo comimos con una brutal ensalada de lechuga.

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carai
lo serio
en: Sab 02 de Sep, 2006[22:50 UTC] puntos: 0.00
Estimado Schussheim, babeando le pregunto:
Le molestaria profundizar el tema del queso de chancho?
que gran manjar...
gracias

autor mensaje
Re: lo serio
en: Dom 03 de Sep, 2006[02:21 UTC] puntos: 0.00
> Estimado Schussheim, babeando le pregunto:
> Le molestaria profundizar el tema del queso de chancho?
> que gran manjar...
> gracias
>

Mire, don Carai, es muy fácil. Se hierven la cabeza, las manos y patas del animalito de dios, con unas zanahorias, algo de apio, cebolla, hojas de laurel, sal y unos granos de pimienta negra hasta que las carnes se despegan de los huesos. Después corta todo–orejas, lengua, ojos, papada, mejillas, etc. en pedacitos de aprox. 1cm. X 1cm., lo mete en un molde, pyrex o cazuelita, apretar un poco, filtra el liquido y lo vierte encima hasta que apenas tape el mazacote. Heladera y listo, a disfrutar con buena mostaza y pan. En el campo rellenábamos las vejigas bien lavadas de los capones con la mezcla y las prensábamos con algo pesado.
Queso de cerdo, paté de tete, sülze, como quiera llamarlo, es un fiambre delicado y rico.

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carai
Re: Re: lo serio
en: Lun 04 de Sep, 2006[22:22 UTC] puntos: 0.00
Exelente, le agradezco mucho el dato Mr Schussheim, intentare cocinarlo y comunicare los resultados.
A ver si consigo un balero de iberico!

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hing
Re: Vegetarianismo/satisfacción
en: Sab 02 de Sep, 2006[22:04 UTC] puntos: 0.00
Yo sabía que el tema a alguien le iba a interesar. Menos mal que mi comentario no cayó en el pozo ciego de la indiferencia.

> Yo soy vegetariano por carácter transitivo: las vacas comen vegetales, yo como vacas; ergo, yo como vegetales.
> Y hablando de vegetarianismo anoche hice al horno uno de los lechoncitos de la Sole. 5 kilos (menos la cabeza y las patitas con las que hice un quesito de chancho), sólo sal gruesa, hojas de laurel, 3 y 1/2 horas de horno a 180 grados sobre maderitas. Después lo di vueta, pincelé la piel con miel y 20 minutos de horno bien fuerte. Eso si: nos lo comimos con una brutal ensalada de lechuga.

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carai
sin sabor
en: Sab 02 de Sep, 2006[22:46 UTC] puntos: 0.00
Estimado/a Hing,
El tema Es interesante. Empece a leer su comentario y me anote una razon mas para alejarme de la religion!
No soy vegetarianofobico de ninguna manera, pero me divierte ver como amigos en camino a entrar en la secta vegana, evitan platos vegetarianos realmente logrados para castigarse con platos perpetrados por esta gente que desconoce los ingredientes.
Quiero imaginar que hay Hare krsna que aparte de realizar sus rituales tambien cocinan con sal aroma y gusto, cosa que en krishna estan lejos de hacer. Por eso mi comentario no es injusto, he probado comidas de grupos religiosos con todo tipo de restricciones y suelen ser muy buenas. No es el caso de este pequeño local.

autor mensaje
rosario
chai
en: Dom 03 de Sep, 2006[14:51 UTC] puntos: 0.00
hace unos años fui al mentado lugarcillo, en aquel momento me encanto, recuerdo unos vasitos de chai recien preparado sooo great!

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hing
Re: sin sabor
en: Dom 03 de Sep, 2006[00:00 UTC] puntos: 0.00
> Estimado/a Hing,
> El tema Es interesante. Empece a leer su comentario y me anote una razon mas para alejarme de la religion!
> No soy vegetarianofobico de ninguna manera, pero me divierte ver como amigos en camino a entrar en la secta vegana, evitan platos vegetarianos realmente logrados para castigarse con platos perpetrados por esta gente que desconoce los ingredientes.
> Quiero imaginar que hay Hare krsna que aparte de realizar sus rituales tambien cocinan con sal aroma y gusto, cosa que en krishna estan lejos de hacer. Por eso mi comentario no es injusto, he probado comidas de grupos religiosos con todo tipo de restricciones y suelen ser muy buenas. No es el caso de este pequeño local.

gran oportunidad entonces para que nos ilumines sobre esas comidas religiosas y nos digas adónde se pueden probar. Conozco la pizza kosher del once, por ejemplo. En todo caso las restricciones algunas veces agudizan la imaginación; otras, te matan de hambre
>

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carai
Re: Re: sin sabor
en: Mar 05 de Sep, 2006[08:11 UTC] puntos: 0.00
Lamento no poder darle datos de Buenos Aires. Son cosas que probe viajando, pero es solo fijarse en ciertos detalles y comidas normales se transforman en respetuosas de tal o cual tradicion. Normalmente las restricciones religiosas ocupan poco de mi atencion, las guardo como un dato mas.
Sobre todo me referia a que la alimentacion de los vegetarianos podria mejorar en calidad y gusto facilmente.
Ej. (sin complicarse y sin hilar fino sobre mejores y peores), una compra de feta de oveja, aceitunas, pan finito, pure de berenjenas y de garbanzos en confiteria armenia de S. Ortiz le aseguran un exelente refrigerio vegetariano.

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hing
prejuicios?
en: Mar 05 de Sep, 2006[13:57 UTC] puntos: 0.00
No te preocupes si los datos son de otros países. Viajé y viajo bastante y muchos de los participantes de este foro conocen el mundo. Y de todos modos, me interesan las informaciones que puedas darnos, más allá de la posibilidad de probarlas, así que, adelante con los datos.
por otra parte, agradezco tus ofrecimientos de snacks vegetarianos, pero me da la impresión de que tenés un poco de prejuicios. por qué suponés que el que no come carne tampoco tiene imaginación? por qué presuponés que los vegetarianos comen únicamente comida hervida y sin gusto?
Por último, y con respecto a los tortiglioni, sobre gustos... los platos de comida no son caballos de carrera en los que hay un claro ganador, algunos preferirán el plato balanceado y otros tus fideos, etc etc, a mí me gusta el risotto de pomelo, ¿y qué?

autor mensaje
Re: prejuicios?
en: Mar 05 de Sep, 2006[18:55 UTC] puntos: 0.00
no me decepcione hing, el comentario del chorizo colorado en vez del loki era un final perfecto para toda la discusion!

autor mensaje
hing
Re: Re: prejuicios?
en: Mie 06 de Sep, 2006[14:17 UTC] puntos: 0.00
> no me decepcione hing, el comentario del chorizo colorado en vez del loki era un final perfecto para toda la discusion!

Pero parece que la discusión todavía no terminó... fijarse más abajo con el llamado a la caza de vegetarianos. Se podría pintar las puertas de las casas de esas personas con las letras VG para identificarlos mas fácilmente.
Una vez cazados, se los puede saltear junto con cebollitas y cualquier otra verdura o condimento y preparar un muy buen risotto vegetariano.

autor mensaje
carai
lleno de prejuicios
en: Mar 05 de Sep, 2006[18:07 UTC] puntos: 0.00
Epa, Hing, me parece que se esta equivocando.
1-Me doy cuenta que la mayoria de los participantes "conoce el mundo", como hablabamos de Bs As y ud me menciono la pizza kosher del once me parecio medio inutil nombrarle algo que no fuese en Bs As.
2- Por que supone que tengo prejuicios sobre los vegetarianos? Se hablaba de un restaurant particular en Argentina y yo opine sobre como creo que se trata a la comida vegetariana en Argentina. Las pruebas a las que me remito son los restaurantes vegetarianos en nuestro pais, que , a mi entender, hacen bastante agua.
Ahora con respecto a los gustos... Si replico a mr. Bossanova que prefiero un plato sobre otro, le parece mal? A mi me divierte y no me ofende que se prefieran unas cosas sobre otras. Por eso leo el foro, mas alla de que el resto de los participantes opine lo mismo que yo.

Intentare recordar direcciones de lugares en estos dias (vegetarianos), por el momento me fue bien en "Le roi du falafel" en el marais de paris. Despues, un cous cous de vegetales con garbanzos (comido con la mano), esta vez en casa de amigos maghrebies en Madrid.
Bento vegetariano en una casa de comida de unas viejitas en el centro de Kakegawa, shizuoka, Japon. El estofadito frio de verduras con tofu frito estaba increible mas el tsukemono de pepinos.
Pasta con tartufo bianco en Casa Marco en Madrid.
Ramen de miso con fideos frescos en Chiba.
Tambien son una buena opcion esos budistas chinos que hacen imitaciones de los platos con carne reemplazandola por proteinas vegetales. Creo que habia un restaurant asi en corrientes pero no lo probe.

Recuerde que no es opinion mia que la cocina hervida sea mala.

Y explayese, si no le molesta, sobre el risotto de pomelo por favor.

autor mensaje
hing
Re: lleno de prejuicios
en: Mar 05 de Sep, 2006[22:48 UTC] puntos: 0.00
el chino de corrientes se llama los sabios y es un tenedor libre masomenos, vegetariano. Los chinos que hacen pollo vegetal, pescado vegetal, etc., son los de Siempre Verde, en el barrio chino, arribeños. El arroz moti que hacen es muy bueno, la ensalada de algas también, en general casi todo.

autor mensaje
Re: lleno de prejuicios
en: Mar 05 de Sep, 2006[18:51 UTC] puntos: 0.00
LPM! que envidia!

No quiere escribir mas sobre comer en Japon?

autor mensaje
bossanova
restricciones alimentarias, guelcam
en: Mar 05 de Sep, 2006[03:41 UTC] puntos: 0.00
yo cultivo mi estilo naturistrash, y la restriccion es autoimpuesta. lo que me hizo incorporar algunos quilos, no como animales de cuatro patas, y ningun problema en levantar esa bandera! ergo: primer jugo bovino entra por las galletitas express, lo que sea probablemente mucho peor.
carai, no entendi bien tu frase de "culturas no vegetarianas", o quisite decir vegetarianas, por que no comprendo...la culpa de ellos, donde radica?
el "gusto" no esta solo en la proteina animal, por supuesto. a mi krishna me sigue gustando aunque vaya menos. el "plato balanceado" sigue siendo rico y rendidor y el precio no es bravo. un amigo siempre fantasio con transformar el local de al lado en una parrilla y anotar en el pizarron: chorizos, al lado.

autor mensaje
carai
Re: restricciones alimentarias, guelcam
en: Mar 05 de Sep, 2006[07:53 UTC] puntos: 0.00
La culpa radica en que la mayor parte de los al menos yo conozco entran al vegetarianismo por dos vertientes mayoritarias
A- religioso, quiero reducir karma como no me di cuenta antes a ver si me ilumino antes de crepar.
B- Impresionista, me dan lastima los animalitos corderitos, chanchitos etc.
Ambas cosas culposas a su manera.
De mas esta decir que el "gusto" no esta en la proteina animal, pero, me planta Vd. un desangelado plato balanceado de krsna o un gran plato de tortiglioni con ragu de berenjena y aceituna, acompañado por una ensalada de vegetales frescos que coordinen entre si y ya me dira Vd que prefiere.
Ambos platos vegetarianos uno rico, el otro ... nutritivo a veces.
Ahora le toca usted: me aclara lo de la restriccion de las cuatro patas?

autor mensaje
melicancio
Re: Re: restricciones alimentarias, guelcam
en: Mar 05 de Sep, 2006[21:21 UTC] puntos: 0.00
Ahora le toca usted: me aclara lo de la restriccion de las cuatro patas?
> Un negrazón de Córdoba, diría que el JAMÁS se comio uno de tres patas...

autor mensaje
VengadorAnonimo
Vegetarianos
en: Mie 06 de Sep, 2006[02:13 UTC] puntos: 0.00
Y si para zanjar las diferencias arreglamos un domingo para ir a cazar y despues comer un buen asado, mientras vemos las corridas de toros?

autor mensaje
Re: Vegetarianos
en: Mie 06 de Sep, 2006[13:51 UTC] puntos: 0.00
dale, salgamos a cazar vegetarianos, genial idea!

autor mensaje
tinto
Re: Re: Vegetarianos
en: Mie 06 de Sep, 2006[14:13 UTC] puntos: 0.00
> dale, salgamos a cazar vegetarianos, genial idea!
¿no serán un poco sosos?

autor mensaje
bossanova
Vegetarianos
en: Mie 06 de Sep, 2006[04:51 UTC] puntos: 0.00
cro. c:
yo no entre en el vegetarianismo, ya que consumo muchisimo pescado y seafood (a pesar del judaismo ateo) y algo de pollos. Las berenjenas y las aceitunas no me gustan, asi como tampoco el apio y las frutas cocinadas. restricciones solo por el sabor y la memoria. prefiero un arroz chino con vegetales salteados a eso que plantea...........lo de las cuatro patas es para determinar solamente, no me gustan las carnes rojas, no las como ni me interesan pero no tengo rechazo.

autor mensaje
corbi
Espiritualidad o estética hueca.
en: Jue 08 de Nov, 2007[13:41 UTC] puntos: 0.00
Fuimos el domingo a las cuatro y cuarto de la tarde a tomar un té con algun dulce; pero para esta espiritual gente, solo podiamos quedarnos si almorzabamos, porque hasta las cuatro era horario de almuerzo (sí, habia terminado quince minutos antes).
Lamentablemente por eso no tengo autoridad para opinar sobre los dulces, ya que me invitaron a irme, diria que apenas respetuosamente. Quizás estaba aprovechando un día hermoso para juntar plata para hacer una generosa ofrenda a sus deidades, y yo soy un mal pensado algo corto de criterio.


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