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Que hacer hoy, 11/10/2008?

  1. Fiesta Nacional de la Flor
    - http://www.fiestadelaflor.org.ar/index.php
    -
    Escobar - Provincia de Buenos Aires
  2. Fiesta Nacional de la Raza en el Mar
    - http://www.gesell.gov.ar/fiestas.php
    -
    Villa Gesell
  3. Fiesta Nacional de la Corvina Negra
    - http://www.turismosanclemente.com.ar/
    -
    San Clemente del Tuyú - Buenos Aires
  4. Mercado Bien Publico en Palermo
    - El Mercado Bien Publico de Bonpland es un espacio de cooperación productiva de la Economía Social, entendida como la búsqueda de formas económicas alternativas centradas en el trabajo. Llevado adelante por movimientos sociales y pequeños productores y artesanos que trabajan con métodos tradicionales de preservación orgánica y/o de protección del medio ambiente, y/o con técnicas artesanales; libres también de la explotación del trabajo humano. Este mercado directo del productor al consumidor posibilita a los productores obtener mayores ingresos, y a los consumidores mejor precio y calidad.


    -
    Honduras y Gorriti, Palermo Viejo
  5. Feria El Galpón
    - Ver Centro Comunal El Galpón
    -
    Av. Federico Lacroze 4181 - 4552-2257 - economiasolidaria@elgalpon.org.ar
  6. Almorzar Shawarma en la Confiteria Medio Oriente
    - http://es.wikipedia.org/wiki/Shawarma
    -
    Confiteria Medio Oriente - Malabia y Cabrera
  7. Cena Armenia - Elaborada por los padres de 5to del Colegio Armenio
    - http://www.ugab.org.ar/site/actividades_cena.asp
    -
    Club Armenio / Reservas a los teléfonos 4771-6500 o 4773-2820

Que hacer mañana

  1. Fiesta Nacional de la Flor
    - http://www.fiestadelaflor.org.ar/index.php
    -
    Escobar - Provincia de Buenos Aires
  2. Fiesta Nacional de la Raza en el Mar
    - http://www.gesell.gov.ar/fiestas.php
    -
    Villa Gesell
  3. Fiesta Nacional de la Corvina Negra
    - http://www.turismosanclemente.com.ar/
    -
    San Clemente del Tuyú - Buenos Aires
  4. Feria de Mataderos
    - http://www.feriademataderos.com.ar/
    http://www.bue.gov.ar/recorridos/index.php?menu_id=18&info=imperdibles&atractivo=124&orden=12
    -
    Mataderos - Av. de los Corrales 6500 - de 10 a 20:30 - Colectivos 5, 36, 55, 63, 80, 92, 97, 103, 117, 126, 141, 155, 180, 185.
  5. Casa Balear - Paella
    - http://casabalear.com.ar/
    -
    Casa Balear Buenos Aires Colombres 841 - tel.:4931-1112/8392 De L a V de 16.00 a 20.00 horas
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Locro

Un locro libre no tradicional para 8 personitas
Recetas
Tradiciones > Argentina
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Cuando en Buenos Aires termina la temporada de asados, se para la olla de guisos. A Martin siempre le tira el locro.

1) Dejar en remojo maiz blanco (500gms) y porotos alubias (300gms) por minimo 10hs
2) Meterlos en una olla gigantezca, poner a hervir (en su propia agua) por 30 minutos las alubias y 1 hora los porotos blancos. El agua tiene
que tener bastante sal (parece leche)
3) Agregar: 2 patas de chancho, cortadas por la mitad, pedazos carnosos de rabo (es un asco, parece leche con carne hirviendo)
4) Dejar cocinar por 30 minutos mas. Agregar un pechito de cerdo, separados los huesitos (sigue asqueroso)
5) Agregar bastante (1,5 - 2kg de calabaza cortada en cubitos). Dejar cocinar 30 minutos mas (la cosa empieza a mejorar). Quizas falte agua, agregar
6) Cuando la calabaza esta hecha papilla, agregar bastante pimenton y chorizo colorado
7) Paralelamente en una sarten, hacer un sofrito con cebolla picada bien chica, agregar ajies picantes, pimenton. Que quede violento
8) Probar el locro, agregarle sal
9) Comerlo
10) Ser feliz

Y empiezan las modificaciones:
  • Si me permite, le hago dos comentarios. Agreguele a demàs del zapallo, una batata grande y a la fritanguita, pruebe hacerla con la parte verde de la cebolla de verdeo, en lugar de cebolla comùn, y agregarle, a demas de lo que usted dice, un pelito de comino. Despues me cuenta.
Ver Condiciones de Uso

Creado por: admin última modificación: Domingo 17 de Julio, 2005[00:28:43 UTC] por martin

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