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Que hacer hoy, 05/09/2008?

  1. Almorzar Shawarma en la Confiteria Medio Oriente
    - http://es.wikipedia.org/wiki/Shawarma
    -
    Confiteria Medio Oriente - Malabia y Cabrera

Que hacer mañana

  1. Fiesta Nacional del Imigrante
    - http://www.fiestadelinmigrante.com.ar/
    -
    Obera - Misiones
  2. Feria El Galpón
    - Ver Centro Comunal El Galpón
    -
    Av. Federico Lacroze 4181 - 4552-2257 - economiasolidaria@elgalpon.org.ar
  3. Almorzar Shawarma en la Confiteria Medio Oriente
    - http://es.wikipedia.org/wiki/Shawarma
    -
    Confiteria Medio Oriente - Malabia y Cabrera
  4. Cena Armenia - Elaborada por los padres de 5to del Colegio Armenio
    - http://www.ugab.org.ar/site/actividades_cena.asp
    -
    Club Armenio / Reservas a los teléfonos 4771-6500 o 4773-2820
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morrones

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Los morrones (ajies rojos dulces) pueden hacerse genialmente a las brasas de un asado: se ponen directamente sobre las brasas prendidas, hasta que se pongan todos negros (no los dejen quemarse demasiado tiempo porque se quema la carne).
Despues, sacarlos y meterlos en bolsas de plastico -instantaneamente- (no se derriten, no teman).
Despues de unos 10 - 15 minutos, cuando estan mas frios, la piel deberia haberse desprendido de la carne. Ahi, sacar con la mano lo que quede, limpiar con cuchillo las semillas y aceitar con oliva.

Salen geniales para meter adentro de choripanes.



En Venezuela, Sumito nos mostro una sopa genial de morrones asados.

Es mas o menos asi:
  • Se asan unos morrones al fuego/brasas
  • Se los pela
  • Se los licua con un buen caldo
  • Se los sirve en bowls con caviar de berenjenas? y unos pedazos de queso

Se toma, y uno es feliz
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Creado por: admin última modificación: Miércoles 09 de Marzo, 2005[01:41:08 UTC] por martin

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